Nîmois de cœur et gardois de sang, je défends les couleurs et les saveurs de nos produits avec passion et conviction.
Innover, rechercher, déguster pour proposer les spécialités nîmoises et les faire reconnaître auprès du plus grand nombre, c’est le défit quotidien que je me suis lancé avec mon équipe et quelques partenaires.
Je revendique ma filiation à une tradition familiale et mon appartenance locale aux artisans de l’olive et de l’huile d’olive du Gard.
Je vous invite donc à découvrir nos produits nîmois riches en goûts et aux accents du sud. Fin gourmet, gastronome et amateurs de cuisine, vous trouverez votre bonheur… Bonne visite ! Daniel Perez.